http://www.batul.ro

Enlifemedia - Index

Enlifemedia - Magazinul Progresiv Martie 2008 VP by enLife Media - Index

chetare çi depozitare a diferitelor categorii de
produse. În ceea ce priveçte måslinele, principalele
abateri, pe lângå depåçirea termenului
de valabilitate, sunt legate de comercializarea
de produse ce nu se încadreazå în
parametrii de calitate prevåzuÆi în actele
normative în vigoare, neasigurarea
informårii consumatorilor asupra elementelor
de identificare çi caracterizare corectå a
produselor, lipsa menÆionårii numelui sau a
adresei importatorului, absenÆa înscrierii sau
înscrierea incompletå a denumirii sub care se
vinde produsul çi lipsa menÆionårii formei de
prezentare a måslinelor („întregi“, „fårå
sâmburi“, „felii“ etc). „Am întâlnit çi cazuri în
care måslinele conserve la cutii din tablå
aveau ambalajul ruginit sau neetanç. Probleme
sunt çi pe partea de depozitare a
produselor. Unii comercianÆi nu respectå
temperaturile de depozitare a måslinelor
recomandate de producåtori“, au adåugat
reprezentanÆii ANPC. Depozitarea corectå a
acestei categorii de produse trebuie så se facå
în încåperi curate, aerisite, ferite de razele
solare sau de îngheÆ, la o temperaturå de
Comercializarea
måslinelor este
reglementatå de
Norma din
25/05/2004 cu
privire la natura,
conÆinutul, fabricarea,
calitatea, ambalarea,
etichetarea, marcarea,
depozitarea çi
transportul
måslinelor de maså.
VINE CONTROLUL!
maximum 20 de grade Celsius çi o umiditate
relativå a aerului de maxim 80%. Pentru a
evita sancÆiunile din partea inspectorilor
ANPC, comercianÆii care oferå spre vânzare
måsline ar trebui så îndeplineascå o serie de
måsuri care se referå la condiÆiile igienicosanitare
din magazin, etichetare çi
depozitare a acestei categorii de produse.
„Retailerii trebuie så informeze consumatorul
complet çi corect asupra produsului
pe care îl comercializeazå, så ofere toate
datele cu privire la conÆinutul måslinelor çi
så respecte condiÆiile de depozitare çi
etichetare la care acest produs se preteazå“,
au subliniat reprezentanÆii ANPC. De
asemenea, comercianÆii trebuie så fie atenÆi
la modul de prezentare al ambalajelor
produselor pe care le primesc de la
producåtori çi importatori, så verifice data
durabilitåÆii minimale a produselor çi så se
asigure cå denumirea çi preÆul de vânzare cu
amånuntul pentru måslinele vrac, exprimat
în lei/kilogram este cel corect.
Crina Secarå
Martie 2008 MAGAZINUL PROGRESIV 89