http://www.hame.ro

Enlifemedia - Index

Enlifemedia - Magazinul Progresiv Martie 2008 VP by enLife Media - Index

Æurile mari, så fie aproape de consumatori,
pe care så încerce så-i fidelizeze“,
spune Gelu Minea, National
Sales Manager al Reinert România.
Un alt atu, deloc de neglijat este
factorul uman sau, cu alte cuvinte,
rolul pe care vânzåtoarele din magazinele
de proximitate îl pot avea în
creçterea vânzårilor. „În prezent, relaÆia
cu magazinele tradiÆionale trebuie
dezvoltatå în special prin prisma
relaÆiei cu vânzåtoarele. Doar la
farmacie çi la mezeluri consumatorii
cer pårerea vânzåtorului, fiind binecunoscutå
întrebarea - Ce aveÆi mai
proaspåt? - sau - Care salam e mai
bun - ”, este de pårere Alina Pene,
marketing director la Campofrio
România. AfirmaÆiile sale sunt con-
firmate chiar de cåtre comercianÆi.
„Deoarece la acest raion angajatul
este în contact permanent cu clientul,
suntem foarte atenÆi la personalul
pe care îl angajåm (aspect
fizic plåcut, Æinuta curatå çi îngrijitå
din cap pânå-n picioare, abilitate
de comunicare cu clienÆii, atenÆie
distributivå dezvoltatå). Vânzåtorul
are un rol foarte important în creçterea
vânzårilor la acest raion. El
este responsabil de modul de açezare
al produselor în vitrinå pe sortimente
çi firme, în cantitåÆi îndestulåtoare,
de tåierea permanentå a
feÆelor de salam, parizer, specialitåÆi,
de aranjarea produselor pe tåvi
çi a etichetelor cu preÆurile la vedere.
Importantå este çi relaÆionarea
cu clientul: figura surâzåtoare,
modul în care recomandå un
produs, råbdarea“, precizeazå Maria
Bråilescu, managerul supermarketului
Ecostar din Sebeç.
Reducerea pierderilor çi
eficientizarea vânzårilor
Creçterea preÆurilor la produse pe
care producåtorii de salamuri au
operat-o în luna februarie çi termenele
scurte de valabilitate pe care le
au unele produse chiar în momentul
în care sunt livrate la magazine
sunt parte a problemelor cu care se
confruntå retailerii tradiÆionali pe
aceastå categorie. La acestea se
adaugå imposibilitatea furnizorilor
de a accepta retururile.
„Întâmpinåm probleme pe partea
de retururi. Dacå le spunem furnizorilor
cå avem produse care s-au
degradat, atunci ei vin cu facturå de
discount, care este foarte greu de
rezolvat în contabilitate. De asemenea,
producåtorii ar trebui så
înÆeleagå cå în cazul salamurilor
înregistråm pierderi pentru cå
vorbim de produse care au capete
sau feÆe pe care clientul refuzå så le
cumpere. Aceste pierderi sunt suportate
de cåtre noi çi ele se scad din
profitul magazinului“, declarå Cris-
Creçterea preÆurilor la produse çi termenele scurte de valabilitate pe care le
au unele produse din momentul în care sunt livrate la magazine sunt
o parte a problemelor cu care se confruntå retailerii tradiÆionali
pe aceastå categorie.
tiana Cioacå, çef de magazin la Alegro
Market din Bucureçti. O soluÆie în
acest sens ar putea-o reprezenta
orientarea comercianÆilor cåtre produsele
feliate, vidate.
Nu trebuie neglijat înså, nici rolul
pe care agenÆii furnizorilor îl au în
relaÆia cu retailerii tradiÆionali çi
implicit în vânzårile pe care magazinele
mici le realizeazå în categoria
de salamuri. „Negocierile çi promovarea
sunt efectiv låsate la îndemâna
agenÆilor care uneori au o
pregåtire îndoielnicå çi nu çtiu så
dimensioneze çi så selecteze în comenzi
un portofoliu de produse adecvat
formatelor de magazine sub 100
mp“, precizeazå Mihaela Doroftei,
managerul magazinului Nordic 2
din Dorohoi. În acest caz, aprovizionarea
cu cantitåÆi optime între douå
livråri este singura modalitate de
eficientizare a afacerii. În final, se
poate spune cå prin asigurarea
unor temperaturi optime de påstrare
a produselor, alcåtuirea unei
sortimentaÆii adecvate çi optimizarea
spaÆiului de expunere, comercianÆii
tradiÆionali vor reuçi så
reducå pierderile de pe aceastå
categorie çi în acelaçi timp så îçi
creascå vânzårile.
Crina Secarå