http://www.mytraining.ro

Enlifemedia - Index

Enlifemedia - Magazinul Progresiv Martie 2008 VP by enLife Media - Index

PRODUSE PROASPETE Salamuri
34 MAGAZINUL PROGRESIV Martie 2008
tailului tradiÆional. Este adevårat,
dar trebuie luat în calcul çi fenomenul
de canibalizare care are loc
între retailerii internaÆionali (ex.
Kaufland - Billa, Metro - Selgros,
Real - Carrefour - Cora)“, susÆine
Cristian Ungureanu, director de
marketing la Cris-Tim.
Magazinele de producåtor,
concurenÆa celor mici
La acest fenomen se adaugå un
altul, cåruia magazinele de proximitate
trebuie så-i facå faÆå çi
anume concurenÆa exercitatå chiar
de cåtre magazinele procesatorilor de
carne. Din ce în ce mai mulÆi producåtori
au optat pentru dezvoltarea
unor divizii proprii de retail, prin
deschiderea de magazine sub brandurile
lor. Fenomenul ia amploare
dacå Æinem cont de faptul cå, numai
un singur producåtor, Angst, are la
ora actualå o reÆea de 27 de magazine.
„Noi reprezentåm comerÆul
tradiÆional aça cå ne cunoaçtem foarte
bine nevoile atât în calitate de producåtor,
cât çi în calitate de comerciant.
Acesta reprezintå un mare
atu al Angst care se reflectå pânå la
urmå în avantajul consumatorului
care gåseçte în magazinele noastre
produse proaspete çi gustoase, iar
costurile sunt mult diminuate. Acum
dezvoltåm un nou concept de magazine
care îmbinå perfect ospitalitatea
magazinului de proximitate çi
diversitatea unui supermarket. Înså
noi avem putere, dar majoritatea
comercianÆilor mici sunt forÆaÆi la o
concurenÆå neloialå de cåtre marii
retaileri, iar condiÆiile comerciale
sunt impuse de aceçtia din urmå“,
afirmå Çtefan Pådure, vicepreçedinte
al companiei Angst.
În aceastå situaÆie se pune întrebarea
ce trebuie så facå retailerii
mici pentru a face faÆå cu succes
concurenÆei çi pentru a-çi creçte în
acelaçi timp vânzårile de pe categoria
de salamuri. Cartea pe care ar
trebui så mizeze aceçtia pare a fi
specializarea. „Magazinele tradiÆionale
vor avea çanse så supravieÆuiascå
„atacului“ retailului modern
doar dacå vor cåuta så se diferen-
Æieze de acesta: så se specializeze pe
anumite produse, så caute produse
de calitate superioarå celor din lan-
PublicaÆie virtualå dezvoltatå de