Enlifemedia - Index

Enlifemedia - Magazinul Progresiv Aprilie 2008 Virtual Paper by enLife Media - Index

FOCUS Cereale
Strategii: diversificarea
ofertei çi rebranding
Cerealele pentru micul dejun au
însemnat un câçtig sigur pentru
producåtori, în ultimii ani. Creçteri
anuale care se situeazå în jurul
cotei de 20% la care se adaugå factori
precum tendinÆa consumatorilor
de a se îndrepta spre produse sånåtoase
çi sporirea nivelului de trai,
sunt motive care stau la baza unor
previziuni la fel de optimiste çi
pentru urmåtorii ani, în ceea ce
priveçte piaÆa de cereale din România.
Producåtorii au remarcat tendinÆele
din obiceiurile de consum
ale românilor çi au reacÆionat prin
lårgirea portofoliului de produse çi
campanii de promovarea a avantajelor
acestor produse.
„În general, cerealele de mic
dejun au fost çi încå sunt percepute
de consumatorii români ca fiind
produse destinate copiilor çi ca o
consecinÆå a acestui fapt, în ultimii
ani, vânzårile pe acest segment au
înregistrat creçteri semnificative.
În viitor ne açteptåm ca segmentul
de adulÆi så capete o importanÆå din
ce în ce mai mare, ca urmare
fireascå a deschiderii faÆå de curentele
legate de alimentaÆia sånåtoaså,
a preocupårilor legate de
dietå çi, nu în ultimul rând, adoptårii
unui stil de viaÆå apropiat de
cel occidental, pentru care convenienÆa
joacå un rol foarte important
datoritå lipsei de timp“, explicå
Cristian Doxan de la Nestlé.
Deoarece majoritatea producåtorilor
estimeazå cå decizia de cumpårare
se ia, în mare måsurå, la
raft, aceçtia au recurs la strategii
de rebranding çi schimbåri în profilul
produsului. „Un rol important îl
joacå çi ambalajul produsului. În
78 MAGAZINUL PROGRESIV Aprilie 2008
ultimul an, s-a observat o tendinÆå
a jucåtorilor de pe aceastå piaÆå de
a recurge la campanii de rebranding
pentru cele mai vândute
sortimente de cereale. Acest lucru
se datoreazå dinamicii pieÆei çi a
schimbårii permanente de comportament
a consumatorilor“, afirmå
Cåtålin Iagåru, Senior Brand
Manager pentru Tymbark Maspex
România, distribuitorul cerealelor
marca Brumi.
Musli, sortimetul cu cel mai
mare potenÆial de creçtere
Producåtorii çi importatorii de cereale
estimeazå cå aceastå categorie
de produse a intrat în obiceiurile de
consum ale cumpåråtorilor din România,
în primul rând, prin produsele
destinate copiilor. AdulÆii au început
prin a cumpåra cereale pentru
copiii lor, ca apoi så înceapå så le
consume ei înçiçi. Fårå a minimaliza
potenÆialul cerealelor pentru
copii, jucåtorii importanÆi de pe
aceastå piaÆå îçi diversificå oferta
pentru a veni în întâmpinarea categoriilor
de consumatori care abia
acum încep så se îndrepte spre acest
tip de produse.
„Estimåm cå, pe viitor, cea mai
mare creçtere o va avea segmentul
cerealelor dietetice, sånåtoase, cu
un conÆinut cât mai scåzut de zahår
sau aditivi. În ultimii doi ani am
îmbunåtåÆit reÆetele tuturor produselor,
acordând o atenÆie sporitå profilului
nutriÆional al produselor, am
redus conÆinutul de zahår, am
adåugat fibre, vitamine etc“, spune
Dorel Opriçan, Rommac. Nestlé a
schimbat reÆeta la o parte produselor
sale çi a optat så foloseascå
cereale integrale, folosind ca element
de identificare pentru acestea
o siglå specificå, ce se gåseçte pe
ambalajul produselor. „În 2008 continuåm
cu o etapå importantå menitå
så contribuie la o cât mai bunå
informare a consumatorilor noçtri:
etichetarea nutriÆionalå. Proiectul
se bazeazå pe recomandårile fåcute
„În viitor, ne açteptåm ca segmentul cerealelor pentru adulÆi så
capete o importanÆå mai mare, ca urmare a deschiderii faÆå de
curentele legate de alimentaÆia sånåtoaså“, Cristian Doxan, Nestlé.
de CIAA (ConfederaÆia Industriei
Alimentare çi a Båuturilor din
Uniunea Europeanå) privind adoptarea
unei forme unitare de etichetare
çi de listare a informaÆiilor nutri-
Æionale, precum çi cantitåÆile zilnice
estimate çi porÆiile recomandate.
Deosebit de importante, la nivel de
inovaÆie, sunt lansårile de produse
noi, care fie reprezintå extensii de
linie, fie vin så se plieze pe segmente
sau subsegmente neexploatate“,
explicå Cristian Doxan.
Diversificarea ofertei se face spre
produse sånåtoase, iar în paralel se
sporesc eforturile pentru a comunica
beneficiile acestora. „Creçterea
înregistratå pe piaÆa de cereale în
general, çi de musli, în special, se
datoreazå preocupårii tot mai puternice
a consumatorilor pentru ceea ce
månâncå. În ultimul an am introdus
pe piaÆa din România singurul
sortiment de musli bio. Importåm
marca Emco, cel mai mare producåtor
de cereale pentru micul dejun
din Cehia, unde deÆine o cotå de
piaÆå de 40%“, spune Liliana Bock,
director marketing la Impex Bock.
Promovarea cerealelor
pentru micul dejun
Creçterea categoriei de cereale pentru
micul dejun a permis producåtorilor
alocarea unor bugete din ce în ce
mai importante pentru promovarea
produselor. „Punctul de vânzare are
o importanÆå criticå în luarea deciziei
de cumpårare, iar pentru noi este
deosebit de important ca experienÆa
consumatorilor în raport cu grupa